منوی ما

منو
کباب
کباب جگر بره کبابی، سرو شده با سالاد و ترشی.
جوجه کباب کبابی، سرو شده با سالاد و ترشی.
کباب کوبیده با برنج چلو، سرو شده با سالاد و ترشی.
کباب بره کبابی با برنج چلو، سرو شده با سالاد و ترشی.
دندههای بره کبابی خوابانده شده در ادویه، همراه با نان، برنج چلو، سالاد و ترشی سرو میشود.
کتلت گوشت چرخکرده تند، که با برنج چلو، نان خاصه، ترشی و سالاد سرو میشود.
مخلوط با سه نوع کباب و چلو.
شامل نان، برنج، ترشی و یک غذای فرعی.
کباب چرخکرده با گوشت بره و برنج، سرو شده با سالاد و ترشی.
کباب چرخکرده با مرغ و برنج، سرو شده با سالاد، نان و ترشی.
منو
پلو
برنج باسماتی افغانی با گوشت بره، کشمش و هویج، که با سالاد و ترشی سرو میشود.
برنج باسماتی افغانی معطر با زعفران دم کرده به همراه گوشت بره، سرو شده با سالاد و ترشی.
ساق بره با برنج باسماتی افغانی، سرو شده با سالاد و ترشی.
برنج باسماتی که با گوشت چرخکرده آرامپز سرو میشود، و با سالاد و ترشی سرو میشود.
غذای مخصوص برنج باسماتی، سرو شده با سالاد و ترشی.
برنج ادویهدار با مرغ مزهدار شده، برنج باسماتی معطر و سبزیجات معطر، که با سالاد و ترشی سرو میشود.
برنج طعمدار با گوشت بره یا مرغ، پیچیده شده در یک خمیر ترد.
یک پرس بزرگ برنج پیچیده شده در خمیر به همراه گوشت بره یا مرغ.

منو
اقلام صبحانه
غذای سنتی از پاچه گاو یا گوسفند که به آرامی پخته میشود و با سالاد و ترشی سرو میشود.
تخممرغ به سبک افغانی که روی ماهیتابه پخته میشود و با نان، آجیل، مربا و چای (سیاه، سبز یا مخلوط با شیر) سرو میشود.
تخممرغهایی به سبک افغانی به شکل ستاره، پخته شده در ماهیتابه، سرو شده با نان، آجیل، مربا و چای (سیاه، سبز یا مخلوط با شیر).
مغز گوسفند پخته شده، غنی و خوش طعم.
خامه تازه افغانی، پنیر سنتی و عسل. به صورت جداگانه یا همراه با بشقابهای صبحانه موجود است.
جگر گوساله که با گوجه فرنگی آبپز، پیاز خرد شده، سیر، زردچوبه و ادویهها و گیاهان آسیای جنوبی پخته شده است.
کارائی توخوم با تکههای نرم بره سرو میشود.
کارائی توخوم با گوشت چرخکرده طعمدار سرو میشود.
نان مسطح ترد و پوسته پوسته شده در ماهیتابه، از بیرون ترد و از داخل نرم.

منو
موارد ویژه
ساق بره نرم و آرامپز با سیبزمینی، پیاز، سیر و ادویهجات، که با سالاد و ترشی سرو میشود.
خورش پیاز و گوشت، که با نان سرو میشود.
خوراک گوشت سرخشده در ماهیتابه، که با سالاد و ترشی سرو میشود.
پاچه گوساله آرامپز، همراه با سالاد و ترشی سرو میشود.
گوشت بره لطیف با استخوان، سرخشده در ماهیتابه و به آرامی پختهشده در ماهیتابه به سبک وُک، همراه با گوجهفرنگی تازه، سیر، فلفل سبز، فلفل سیاه و چربیهای طبیعی خودش، بدون ادویههای سنگین.
گوشت بره لطیف با استخوان، سرخ شده در ماهیتابه و به آرامی پخته شده در ماهیتابه به سبک وُک، همراه با گوجه فرنگی تازه، سیر، فلفل سبز، فلفل سیاه و چربیهای طبیعی خودش، بدون ادویههای سنگین. برای دو نفر.
نان تازه پخته شده که دور سیب زمینی سرخ کرده، سوسیس گوشت گاو، چاتنی، سس تند و تیز و سبزیجات تازه پیچیده شده بود.

منو
پیشغذاها
پیش غذای دامپلینگ پر شده با تره فرنگی.
کوچک (6) | بزرگ (12)
کوفتههای بخارپز پر شده با گوشت چرخکرده، پیاز، ادویهها و سبزیجات معطر.
کوچک (6) | بزرگ (10)
نان مسطح پر شده با سیب زمینی یا تره فرنگی.
کوفتههای نرم پر شده با سبزیجات، گوشت چرخکرده و ماست ساده.

منو
دسرها
دو تکه باقلاوه افغانی؛ شیرینی ترد و مغزدار.
مارپیچهای شیرین سرخشده افغانی.
پودینگ شیر افغانی
بستنی دست ساز افغانی.
یخ خرد شده مخلوط با بستنی دست ساز (شیریاخ).
🎉 رایگان
سوپ مرغ و سبزیجات افغانی
فقط برای مشتریانی که برای صرف غذا به رستوران میروند، موجود است

منو
ماهی
ماهی طعمدار شده سرخشده، سرو شده با سالاد و ترشی.

منو
کنارهها
ترشی خانگی که با سبزیجات فصلی، گیاهان معطر، فلفل چیلی و ادویهها تهیه میشود.
ترشی مخلوط سبزیجات فصلی که با سرکه درست میشود.
نان لواش آغشته به سیر، مناسب برای غذاهای افغانی.
نان سنتی پهن، ایدهآل برای غذاهای افغانی.

منو
ترکیب وعدههای غذایی
پاچه پلو با نان و ترشی. برای یک نفر.
پاچه با نان و ترشی. برای یک نفر.
کارائی توخوم با نان و سالاد. برای یک نفر.
📝 یادداشتها
غذاهایی که با سالاد و ترشی سرو میشوند شامل یک غذای فرعی هستند.
سیر نان و نان خاص افغانی با غذاهای افغانی توصیه می شود.